沼气工程的日常出料：沼气池出料按照先出后进，出多少进多少的原则，以确保有足够的、稳定的贮气空间和适宜的发酵浓度。进出料后要保持发酵液面在正常水位，以防止沼气因水位低于进出料管口而溢出。若出料后不能及时进料使发酵液面高出进出料管口，可暂时加水使液面达到正常水位。

沼气工程的定期大换料：沼气池大换料应注意：①大换料前20天停止进料；②备足新原料并进行池外堆沤等预处理，尤其是来源于具有消毒防害措施的集中养殖场的发酵原料；③保留30%的料液作为接种物；④注意清除池底沉渣和其他杂物；⑤避免在低温季节进行大换料，一般应在10℃以上气温时进行。

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