蛋白质分离器是由进水，TM进气切割装置、混合室、收集管、排污、臭氧加注、出水及液位调整等部分组成。蛋白质分离器是通过向水中剧烈充气，使水中的可溶性蛋白质分离出来的过滤设备，它可以有效地保持水质稳定，延长换水时间。
  蛋白质分离器革新改进多层水切割技术，能耗低，运行效率高，可用来减少物理的和化学的胶状物。它利用了气泡表面张力吸附的作用进行浓缩和分离有机物的原理，通过气浮方式来脱除养殖污水中悬浮的胶状体、纤维素、蛋白质、残饵和粪便等有机物；该产品可作为蛋白质分离器和臭氧混合双重使用，可同时达到蛋白质分离及臭氧消毒的功能。

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